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Por Redacción YSKL
Este martes, más de 100 jóvenes se graduaron de los distintos talleres que se imparten en el Restaurante-Escuela “Cesal Gastronomía Social”.
Los estudiantes se especializaron como profesionales de servicio-auxiliar de cocina, bartender y barismo.
La formación tuvo una duración de 1 a 3 meses según el curso, y fue impartida de manera gratuita, con la metodología aprender-haciendo.
Las clases son impartidas a personas residentes de San Salvador o lugares aledaños, que tienen entre 18 y 35 años, que cuentan con un nivel académico mínimo de 9° grado o bachillerato completo.
Mediante el proyecto, Cesal Gastronomía Social, se pretende brindar una alternativa a los turistas nacionales y extranjeros que visitan el Centro Histórico de San Salvador, de manera que disfruten de la cocina española, preparada por los jóvenes que se encuentran en su formación profesional.
El horario de atención es de lunes a domingo desde las 11:00 de la mañana a las 5:00 de la tarde.
