Estos son los ganadores de la Taza de Excelencia 2025

Por: Redacción YSKL

Este jueves, se desarrolló el certamen Taza de Excelencia El Salvador 2025, que premia la variedad de café salvadoreño.

El presidente del Instituto Salvadoreño del Café (ISC), Mauricio Sansivirini indicó que los cafés ganadores han sido evaluados por un jurado nacional compuesto por más de 10 catadores, así como por un panel internacional integrado por 12 jueces expertos, quienes determinaron los perfiles más destacados del país.

Durante la ceremonia, se reconocieron los cafés con mayores puntajes.

Además, los participantes recibieron la distinción de Café Presidencial, que les otorga una posición destacada en la subasta internacional, ya que esta solo la reciben las muestras que alcanzan más de 90 puntos.

En la categoría lavado honey, la finca ganadora fue Santa Rosa, de la región Alotepec, Metapán, de la variedad: Pacamara, con un puntaje de 90.93. En la categoría natural, la finca ganadora fue La Pacaya, de la región Apaneca, Ilamatepec, de la variedad Geisha, con un puntaje de 90.30.

Y en la categoría experimental, la finca ganadora fue Las Buanas, de la región Alotepec, Metapán, de la variedad: Pacamara, con un puntaje de 90.18.