Por Redacción YSKL
El Muelle Turístico del Puerto de La Libertad acogió este sábado el Mole Fest Internacional 2025, un festival que reunió a 25 chefs de distintos países como parte de la Ruta del Mole Internacional, una iniciativa que promueve la identidad culinaria latinoamericana y los vínculos entre naciones a través de la gastronomía.
Durante la inauguración, la ministra de Turismo, Morena Valdez, afirmó que “el 80 % de los turistas a nivel mundial se mueven por la gastronomía de un país”, destacando así la relevancia de este tipo de eventos para impulsar el turismo nacional.
La directora ejecutiva de la Corporación Salvadoreña de Turismo (Corsatur), Alejandra Durán, señaló que “el Puerto de La Libertad es el destino más visitado del país”, y que el evento representa una oportunidad para mostrar el potencial gastronómico del país como parte de su estrategia multidestino.
El festival fue dirigido por el chef David Najarro y contó con la presencia de Ariosto Camacho, fundador de la Ruta del Mole, quienes junto a otros cocineros ofrecieron una experiencia gastronómica colectiva centrada en el mole como símbolo cultural. La actividad buscó resaltar el papel de la cocina como elemento de integración regional.
