Embajada de El Salvador en Japón impulsa cacao nacional en evento internacional de chocolate

Por Redacción YSKL

La Embajada de El Salvador en Japón participó en el “Tokyo Chocolate Salon 2025”, en coordinación con la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA), para posicionar el cacao salvadoreño como un producto de alta calidad y valor cultural en el mercado internacional.

Durante un seminario especializado, la Consejería Económica de la sede diplomática y representantes de JICA destacaron los atributos del cacao fino de aroma salvadoreño, reconocido por su origen precolombino, simbolismo cultural y potencial competitivo.

Cooperación japonesa

En la presentación se resaltó el acompañamiento de la cooperación japonesa mediante el Proyecto de Promoción de la Cadena de Valor de Cultivos Artesanales en El Salvador (CREVAS), impulsado por JICA y la Universidad de El Salvador (UES).

Esta iniciativa busca fortalecer la producción, mejorar la calidad y promover la exportación del cacao.

Actividades destacadas

• Degustación de tres variedades de chocolate (100 %, 85 % y 75 %) elaboradas por la empresa Xocolatisimo, reconocida en los International Chocolate Awards.
• Participación de visitantes en una dinámica donde escribieron sus impresiones en sacos de yute, que serán enviados a los productores salvadoreños.

La Embajada señaló que su participación en el evento forma parte de una estrategia para diversificar las exportaciones hacia Asia, consolidar el posicionamiento del cacao en segmentos premium y fomentar la cooperación económica y cultural entre ambos países.