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Por: Redacción YSKL
El sector agropecuario de El Salvador cierra el año con proyecciones optimistas que apuntan a la consolidación de la soberanía alimentaria. Bajo el Programa de Fortalecimiento a la Producción Nacional, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) ha completado recientemente la entrega de un nuevo paquete destinado a la siembra de frijol de riego, para garantizar el abastecimiento del mercado interno durante los primeros meses del próximo año.
Carlos Rodríguez, secretario general de la Asociación de Trabajadores Agropecuarios (ANTA), destacó que los agricultores ya reportan resultados positivos en diversas zonas del país. Según el dirigente, se ha realizado una nueva entrega de fertilizantes, semilla de frijol, foliares y pesticidas para combatir plagas. «Ya los han entregado y ya los dimos, tenemos frijol nacido en varios lugares ya, que son de riego», afirmó Rodríguez, detallando que solo su organización gestiona 340 manzanas cultivadas en los departamentos de La Paz, Sonsonate y Santa Ana, aprovechando zonas con nacimientos de agua y ríos.
La estrategia gubernamental para este ciclo 2025-2026 ha incluido una asistencia técnica más estrecha. Rodríguez señaló que, por instrucciones del ministro en funciones, los técnicos del MAG están brindando un seguimiento personalizado, fundamental para el cultivo de verano que exige mayores cuidados. «Últimamente han vuelto a dar en esta semana pasada, el viernes fue la entrega nuevamente de más foliar y más veneno para las plagas del frijol, para tener ese frijolar excelente y ver si podemos tener una cosecha de frijol allí por febrero», explicó el secretario de ANTA.
En cuanto a la producción de maíz, las cifras superan las expectativas iniciales. A pesar de que informes de gremiales como CAMPO advertían meses atrás sobre posibles déficits estructurales, los datos actualizados de ANTA indican que la producción alcanzó los 20 millones de quintales, superando la proyección de 18 millones. Este excedente es visto como un escudo contra las alzas injustificadas de precios. Rodríguez fue enfático al declarar que «nosotros somos capaces de garantizar la soberanía alimentaria del pueblo salvadoreño, garantizar que el pueblo tenga la comida de producción nuestra y no traer producción de otros países».
La adaptación al cambio climático sigue siendo el principal desafío para el agro salvadoreño. Ante la transición hacia fenómenos climáticos más irregulares, los productores han solicitado al MAG una orientación técnica constante. «Los inviernos de ahora no son como los de antes que llovía parejo a nivel nacional. Hoy son por partes; llueve en una parte, en otra parte no llueve», comentó Rodríguez, quien además mencionó que las perspectivas para 2026 son alentadoras dado que se prevé un invierno regular ante la ausencia del fenómeno de El Niño.
Finalmente, el sector hortícola también muestra señales de expansión. Siguiendo los planes del Ministerio de Agricultura, se proyecta un incremento en el número de manzanas destinadas a hortalizas para reducir la dependencia de las importaciones regionales. Con una cosecha total de granos básicos estimada en 21.9 millones de quintales para el ciclo completo.
