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Por Redacción YSKL
El sector agropecuario reporta avances en la recuperación de la producción de granos básicos tras tres años consecutivos de déficit, y proyecta cubrir la demanda nacional de frijol y maíz durante 2026, dijo a YSKL, el coordinador de la gremial Mesa Agropecuaria, Rural e Indígena, Mateo Rendón.
Al respecto, señaló que en 2024 el país destinó alrededor de $50 millones para importar frijol desde Nicaragua, además de maíz proveniente de Estados Unidos y Honduras, debido a afectaciones climáticas registradas en años anteriores.
“En 2024 gastamos $50 millones comprando frijoles a Nicaragua y se compró maíz a Estados Unidos y a Honduras”, indicó este martes, en la entrevista PUNTO DE VISTA de YSKL.
Según explicó, el déficit acumulado rondaba entre 300,000 y 400,000 quintales de frijol, y entre 2 y 3 millones de quintales de maíz.
Aumento en áreas cultivadas
Como parte de un programa de aumento a la producción impulsado en coordinación con el Ministerio de Agricultura, se inició un plan de siembra de frijol de invierno con 500 manzanas. Posteriormente, se sembraron 9,000 manzanas en verano y otras 1,300 bajo sistemas de riego y humedales.
En total, durante 2025 se cultivaron alrededor de 13,000 manzanas de frijol, con una producción estimada superior a los 300,000 quintales. El rendimiento promedio reportado es de 23 quintales por manzana.
Rendón afirmó que esta producción permitiría abastecer el consumo de frijol para 2026, reduciendo significativamente la necesidad de importaciones.
En cuanto al maíz, detalló que el país requiere aproximadamente 18 millones de quintales al año para consumo interno, mientras que en frijol la demanda ronda los 2.4 millones de quintales.
Para 2026, se prevé la siembra de 20,000 manzanas de maíz y 20,000 manzanas de frijol adicionales, sumadas a la producción regular de agricultores individuales. Con ello, el sector estima acercarse al autoabastecimiento.
Distribución y comercialización
La producción se canaliza a través de centrales de abasto en Soyapango y Usulután, que distribuyen a más de 60 agromercados a nivel nacional. El esquema también incluye hortalizas.
En 2024 se sembraron aproximadamente 2,600 manzanas de tomate, cebolla y chile, lo que, según el sector, permitió mantener abastecido el mercado local pese a cierres fronterizos en Guatemala.
Para 2026 se proyecta incorporar 1,000 manzanas adicionales de hortalizas. Los productores podrán vender a agromercados o al mercado común, dependiendo de las condiciones de precio.
El sector agropecuario sostiene que la estrategia busca reducir la dependencia de importaciones y fortalecer la sostenibilidad en la producción nacional de granos básicos y hortalizas.
