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Por Redacción YSKL
Un emprendimiento apícola ubicado en California, Usulután, concretó su primera cosecha de miel luego de un proceso productivo sostenido durante toda la época lluviosa, marcando un hito para la producción local en ese territorio.
El proyecto, impulsado por Élmer Marcial Martín Flores, propietario del apiario, fortaleció su actividad como resultado del apoyo técnico y capital inicial otorgado por el Proyecto Semillas.
Esta es “la primera cosecha de miel que voy a sacar en esta zona”, explicó Flores, y detalló que el proceso se desarrolló sin el uso de químicos, priorizando prácticas sostenibles.
“Todo el invierno se ha estado alimentando para producción de miel; no usamos químicos, pues afectamos a las abejas y eso nos afecta a nosotros”, señaló.
Según indicó, la floración permitió proyectar “aproximadamente cuatro extracciones de miel” por colmena.
Producción apícola y encadenamiento local
El emprendedor afirmó que la miel ya tiene destino asegurado, tanto en la comunidad como a escala nacional.
“Esta primera cosecha ya está comprometida (…) tengo una buena red de clientes que están esperando mi producto”, indicó.
Añadió que el proyecto representa la consolidación de un trabajo iniciado hace cuatro años, aunque su experiencia en la apicultura comenzó desde la infancia.
Entre los avances logrados, destacó el crecimiento del apiario y la generación de empleo local.
“Inicié con 10 colmenas y ahora ya cuento con 30”, expresó, al tiempo que confirmó la contratación de cinco personas para apoyar las labores productivas.
Elementos que fortalecieron el emprendimiento apícola:
- Capital inicial para la expansión del apiario
- Equipo especializado para la extracción de miel
- Insumos de protección para el manejo de colmenas
- Capacitación técnica en prácticas sostenibles
- Generación de empleo en la comunidad
Inversión y sostenibilidad ambiental
Uno de los principales cambios fue la incorporación de equipo adecuado para la extracción, señaló Flores.
“Se me hacía difícil poderla extraer antes de forma manual. Ahora cuento con todo el equipo de protección, canopy y el extractor de miel”, explicó.
El enfoque ambiental ha sido clave en el desarrollo del proyecto, al priorizar el cuidado del ecosistema y de las abejas, afirmó.
El apoyo recibido forma parte de una iniciativa financiada por el Gobierno de Italia, a través de la Agencia Italiana de Cooperación al Desarrollo, con acompañamiento de instituciones nacionales.
De acuerdo con el emprendedor, este respaldo permitió transformar una actividad artesanal en un negocio con capacidad productiva y proyección comercial.
Las acciones se enmarcan en estrategias orientadas a promover oportunidades económicas en los territorios y fortalecer el desarrollo local mediante emprendimientos sostenibles.
