Por: Redacci\u00f3n YSKL<\/p>\n\n\n\n
Directivos de sectores de restaurantes, turismo, industria de alimentos e industria en general, exponen sus opiniones sobre los efectos de los ataques a polic\u00edas y el estado de sitio.<\/p>\n\n\n\n
Abraham Az, presidente de la Gremial de Restaurantes de Guatemala (Grega GT), adscrita a la C\u00e1mara de Comercio de Guatemala (CCG), se\u00f1al\u00f3 que, respecto de las medidas anunciadas por las autoridades, como el estado de sitio, el sector reitera su respeto al marco legal y a las acciones realizadas, ya que estas buscan preservar la seguridad y el orden p\u00fablico.<\/p>\n\n\n\n
Desde la gremial hacen un llamado a la calma y a la responsabilidad, pues los establecimientos contin\u00faan y continuar\u00e1n operando, priorizando el bienestar de colaboradores, clientes y comunidades, porque tambi\u00e9n est\u00e1n afectados. \u201cTodos merecemos sentirnos con el bienestar que nos debe brindar la seguridad\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El sector entiende que la seguridad es un factor esencial porque genera confianza, ya que el empleo y la actividad econ\u00f3mica deben continuar.<\/p>\n\n\n\n
Los ataques a polic\u00edas el domingo 18 de enero impactaron directamente la actividad de los restaurantes, con menor afluencia de clientes y horarios m\u00e1s restringidos. \u201cLa gente teme, y ya impact\u00f3. Definitivamente s\u00ed va a haber un impacto\u201d, expres\u00f3 Az.<\/p>\n\n\n\n
Indic\u00f3 que, seg\u00fan informaci\u00f3n del sector, ese d\u00eda se registr\u00f3 una baja en la afluencia de entre el 50% y 60% en el \u00e1rea metropolitana, con un promedio de reducci\u00f3n del 55%. \u201cPor ejemplo, en la zona 10 baj\u00f3 casi el 55% la visita de clientes ese d\u00eda\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Aunque no tiene a\u00fan otros datos, mencion\u00f3 que esperan que los problemas cesen. Este lunes todav\u00eda se observaba menos tr\u00e1fico vehicular, y se sabe que universidades y ciertos colegios est\u00e1n cerrados. Esperan que este martes diversas actividades puedan reanudarse.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n hizo un llamado a las autoridades para mantener una comunicaci\u00f3n clara y concisa, a fin de no confundir m\u00e1s a la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
En Guatemala existen alrededor de 20 mil establecimientos de alimentos, como restaurantes, cafeter\u00edas y negocios relacionados con el sector gastron\u00f3mico y la industria tur\u00edstica.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLo que nos queda a nosotros como ciudadanos, trabajadores y empresarios es estar en constante comunicaci\u00f3n, no alarmarnos m\u00e1s. Tenemos que tomar con liderazgo esta situaci\u00f3n, porque no podemos dejar en manos de personas que lamentablemente solo hacen da\u00f1o a todo el pa\u00eds. Tenemos que seguir, porque el trabajo es importante. La gente necesita llevar alimentos a sus hogares, transportarse. El empresario necesita seguir generando empleo, seguir inyect\u00e1ndole a la econom\u00eda, y el pa\u00eds necesita seguir operando. No podemos caer en el fatalismo. Entendemos, con dolor y pesar, y definitivamente tambi\u00e9n preocupaci\u00f3n: estamos de luto, lo sentimos, y por eso pido a las autoridades tomar acciones inmediatas para restablecer esta situaci\u00f3n\u201d, expres\u00f3 Az.<\/p>\n\n\n\n
Consultado sobre el posible cambio en el comportamiento del consumidor, el ejecutivo respondi\u00f3 se les est\u00e1 brindando informaci\u00f3n y recomendaciones a empresarios y trabajadores para que tomen con calma las situaciones an\u00f3malas. Los trabajadores deben llevar identificaci\u00f3n, usar rutas y medios de transporte conocidos, mantener la calma, atender indicaciones de las autoridades e informar a sus empresas si ocurre algo fuera de lo normal\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El sector est\u00e1 brindando apoyo y transmitiendo tranquilidad, explic\u00f3. \u201cLos trabajadores y empresarios importan. Debemos hacer ver a la poblaci\u00f3n que no podemos caer en el fatalismo ni en el negativismo. Tenemos que buscar siempre alternativas que fortalezcan no solo al sector gastron\u00f3mico, sino a todos los sectores. No podemos parar la econom\u00eda de Guatemala por lo que ocurri\u00f3 el domingo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Acerca de alternativas para mantener la ocupaci\u00f3n hotelera y la afluencia a restaurantes, Az recomend\u00f3 mantener la comunicaci\u00f3n: que los usuarios consulten antes de llegar a una reservaci\u00f3n. Tambi\u00e9n sugiri\u00f3 que los empresarios contacten a sus clientes para informarles sobre horarios y condiciones de operaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Otra opci\u00f3n es el servicio a domicilio, muchas empresas ya lo brindan, en tanto muchos clientes podr\u00edan sentirse m\u00e1s seguros si no quieren salir.<\/p>\n\n\n\n
Refiri\u00f3 que se debe cuidar al personal. Este lunes les informaron sobre problemas de transporte, lo cual dificulta el traslado hacia y desde algunos lugares.<\/p>\n\n\n\n
Agreg\u00f3 que para el sector es fundamental mantener una comunicaci\u00f3n permanente y acompa\u00f1ar a los agremiados en la implementaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas operativas o ajustes necesarios, derivados de las dificultades de transporte, pero cumpliendo las disposiciones vigentes y priorizando a las personas y el trabajo digno.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEl servicio responsable y la generaci\u00f3n de empleo como Gremial de Restaurantes de Guatemala, adscrita a la C\u00e1mara de Comercio, es muy importante para nosotros. Estamos preparados para que los clientes se sientan tranquilos, bien atendidos. No somos ajenos ni antiemp\u00e1ticos; al contrario, entendemos que estamos en un momento de dolor y luto, por eso tambi\u00e9n estamos fortaleciendo nuestro sistema interno para salir adelante\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Refiri\u00f3 que lo sucedido les consterna y preocupa, y record\u00f3 que han hecho llamados de acercamiento con Gobernaci\u00f3n porque \u201cesto se ve\u00eda venir\u201d. Piden que, con los cambios implementados, se restablezca cuanto antes la seguridad en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Jos\u00e9 Antonio Pivaral, presidente de la C\u00e1mara Guatemalteca de Alimentos y Bebidas (CGAB), explic\u00f3 que un estado de sitio representa una situaci\u00f3n anormal en la relaci\u00f3n entre ciudadanos y gobierno, pues los primeros ven afectados sus plenos derechos ante una circunstancia extraordinaria, en este caso, la inseguridad.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEntendemos que se trata de una medida preventiva para proteger la vida de todos y facilitar la labor de las autoridades. Sin embargo, est\u00e1 claro que genera incertidumbre y temor\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Desde el punto de vista de la industria de alimentos y bebidas, el impacto inmediato podr\u00eda ser leve, pero a mediano plazo podr\u00eda volverse m\u00e1s severo, pues se afecta la inversi\u00f3n en el pa\u00eds y a sectores como el turismo, que tienen un alto consumo de productos con valor agregado local.<\/p>\n\n\n\n
En escenarios de incertidumbre y temor, los consumidores tienden a comportarse de formas diversas: por un lado, buscan abastecerse de lo b\u00e1sico, como ocurri\u00f3 durante la pandemia del covid-19; por otro, la limitada movilidad ciudadana reprime el consumo de servicios relacionados con alimentos fuera del hogar. As\u00ed, los m\u00e1s afectados son los servicios de hoteler\u00eda y restaurantes.<\/p>\n\n\n\n
Como medida preventiva, Pivaral coment\u00f3 que los colaboradores y afiliados de la CGAB han suspendido reuniones o citas no esenciales, con el objetivo de limitar desplazamientos innecesarios. Tambi\u00e9n se ha restringido la distribuci\u00f3n de productos en zonas consideradas de riesgo, mientras la situaci\u00f3n se aclara.<\/p>\n\n\n\n
Carlos Ramos, director de la Asociaci\u00f3n de Proveedores de Servicios Tur\u00edsticos de Antigua Guatemala y Sacatep\u00e9quez (Asoprotur), afirm\u00f3 que el sector observa con prudencia la declaratoria del estado de sitio, comprendiendo que es una medida orientada a garantizar la seguridad y el orden.<\/p>\n\n\n\n
No obstante, advirti\u00f3 que puede generar incertidumbre y afectar la percepci\u00f3n del pa\u00eds, especialmente en los mercados internacionales, aun cuando los hechos sean focalizados y no impacten directamente en destinos como Antigua Guatemala.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEn este contexto, el turista nacional y extranjero suele adoptar una actitud de cautela, lo que puede derivar en postergaci\u00f3n de viajes o reducci\u00f3n de actividades, principalmente por razones de percepci\u00f3n y prevenci\u00f3n\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Coincidi\u00f3 en la necesidad de reforzar la comunicaci\u00f3n oficial, delimitar con claridad las zonas afectadas y brindar certeza a los visitantes, pues el turismo es un sector clave para el empleo y la econom\u00eda local.<\/p>\n\n\n\n
Ramos expres\u00f3 condolencias a las familias de los polic\u00edas fallecidos en el cumplimiento de su deber, reconociendo su entrega y servicio al pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Carlos Rezzio, presidente de la Mesa Local de Turismo Guatem\u00e1gica, en coordinaci\u00f3n con la Asociaci\u00f3n de Turismo de Retalhuleu (Asotur), afirm\u00f3 que el lunes se observaba normalidad en el sector. Indic\u00f3 que hay temor entre algunos, pero otros contin\u00faan con sus actividades porque muchas veces no se comprender qu\u00e9 implica el estado de sitio.<\/p>\n\n\n\n
Dijo que la informaci\u00f3n disponible orienta a la poblaci\u00f3n sobre c\u00f3mo actuar. En cuanto a la afluencia y reservas, asegur\u00f3 que han estado monitoreando hoteles y se mantiene una alta ocupaci\u00f3n por parte de turistas y trabajadores de empresas que llegan al \u00e1rea. Este lunes, los registros eran normales en comparaci\u00f3n con semanas anteriores, con entre 65% y 70% de reservas.<\/p>\n\n\n\n
Rezzio expres\u00f3 que el despliegue de fuerzas de seguridad puede brindar mayor confianza para circular por las carreteras.<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1adi\u00f3 que el Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat) emiti\u00f3 un comunicado instando a continuar con normalidad y a promover la seguridad de los destinos. Consider\u00f3 que el estado de sitio puede ayudar a solucionar la inseguridad del ambiente actual y recalc\u00f3 que, salvo por el cierre de establecimientos educativos, el resto de actividades contin\u00faa operando con normalidad.<\/p>\n\n\n\n
Enrique Font, presidente de junta directiva de la C\u00e1mara de Industria de Guatemala (CIG) expuso que como sector industrial esperan que el Estado de sitio se traduzca en resultados claros y contundentes en contra de la ola de violencia que se vive actualmente en el pa\u00eds. A\u00f1adi\u00f3 que exigen que este periodo se ejecute con transparencia y estricta rendici\u00f3n de cuentas, y que no se utilice para impulsar decisiones ajenas a su prop\u00f3sito de seguridad, ni para realizar movimientos pol\u00edticos que desv\u00eden la atenci\u00f3n de la urgencia nacional, que es proteger a la poblaci\u00f3n y restablecer el orden.<\/p>\n\n\n\n
Respecto al comportamiento que puedan tener los consumidores, comensales o visitantes, el directivo dijo que las empresas contin\u00faan operando como espacios formales y seguros para la prestaci\u00f3n de bienes y servicios, reforzando sus protocolos de seguridad para colaboradores, clientes y usuarios, en coordinaci\u00f3n con las autoridades y respetando las disposiciones vigentes del estado de sitio. Derivado de ello, \u201clos consumidores pueden seguir asistiendo con confianza a estos establecimientos, contribuyendo a la estabilidad econ\u00f3mica y social del pa\u00eds sin interrumpir las actividades productivas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Entre las medidas que est\u00e1n adoptando ante la situaci\u00f3n actual, Font mencion\u00f3 la continuidad operativa porque la estabilidad econ\u00f3mica y el suministro de bienes son fundamentales para la paz social. \u201cEs por ello que las actividades comerciales, productivas y de servicios contin\u00faan desarroll\u00e1ndose con normalidad en todo el territorio nacional, velando en todo momento por la seguridad y el bienestar de los colaboradores\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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