Por: Redacción YSKL
La Asociación Salvadoreña de Industriales (ASI) presentó este miércoles las tendencias del sector alimentos y bebidas a través de la primera edición del Congreso Industrial de Alimentos y Bebidas 2022. Este busca contribuir a la dinamización del sector en el país, con una visión innovadora de la industria, abordando temas como exportaciones a mercados actuales, conquista de nuevos escenarios económicos y los retos que representa el nuevo panorama.
Los tres temas que se discutirán en el cónclave son: crecimiento comercial, calidad de producto y competitividad.
Marcelo Rendón, Presidente del Comité Organizador del Congreso, explicó que el sector se mantiene como la segunda fuerza económica en cuanto a exportaciones se refiere. Y además destaca en su nivel de empleabilidad.
«Es uno de los principales empleadores de la economía. Hay una continua contratación de personal joven especializado en carreras técnicas. Hay mucha investigación y desarrollo. Este sector está continuamente innovando, mejorando sus procesos, es probablemente la industria que más contrata personal en áreas de ingeniería», indicó.
La ASI reportó que el sector alimentos y bebidas es robusto, pues tiene un sistema de logística y distribución para renovar sus tecnologías, procesos e infraestructura. Múltiples programas de responsabilidad empresarial en salud, educación, emprendedurismo y fomento a la innovación.
En 2021, las exportaciones en el sector de alimentos y bebidas alcanzaron $691 millones, creciendo un 18.1% más que en el año anterior, de acuerdo a datos del Banco Central de Reserva (BCR).
Por otro lado, el aporte a las exportaciones totales de El Salvador en el 2021 representó 10.3% en conjunto, con lo que se convierte en el segundo rubro industrial más importante del país.
El Director Ejecutivo de la @asielsalvador, Jorge Arriaza, explica que el 'nearshoring' ha potenciado las exportaciones a países como los Estados Unidos.
Vía @arely_yskl pic.twitter.com/ZWEEJF9CvC
— Radio YSKL 📻 💻 📲 (@radioyskl) September 21, 2022
