Por: Redacción YSKL
El Ministerio de Turismo en conjunto con el Programa Mundial de Alimentos de Naciones Unidas (WFP) y en alianza con la Universidad Francisco Gavidia, inauguraron este jueves el centro de formación culinaria Gastro-Lab, el segundo a nivel nacional.
La ministra de Turismo, Morena Valdez, afirmó que la zona occidental del país significa un polo turístico importante y que la creación de Gastro-Lab responde a la necesidad de profesionales de la cocina por parte de los empresarios.
“La zona occidental del país es un polo turístico importante y en constante crecimiento, estamos respondiendo a la necesidad del sector empresarial de contar con personal capacitado”, enfatizó.
Según el director de país del Programa Mundial de Alimentos, Riaz Lodhi, la iniciativa que se implementó por primera vez en La Libertad, brindando oportunidades de empleo a cientos de jóvenes en las áreas de hotelería y turismo, mencionó.
“Esta alianza ya nos ha permitido cambiar la vida de jóvenes en La Libertad, muchos de estos jóvenes ya tienen acceso a trabajo en restaurantes y hoteles… Nos complace unir esfuerzos con el Gobierno, la Universidad Francisco Gavidia y el sector privado, para continuar brindando oportunidades a la juventud y aportar a la seguridad alimentaria”, dijo el representante de WFP.
Por su parte, la secretaría general de la UFG, Teresa de Mendoza, destacó la importancia del desarrollo profesional de los jóvenes a través de la formación en el área de cocina.
“Ejecutar este tipo de programas con consciencia colectiva, es decir, aunando esfuerzos todos los sectores, es beneficioso porque a corto plazo los jóvenes pueden tener empleo”, dijo.
