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Por Redacción YSKL
Tras las predicciones meteorológicas que indican que la llegada del fenómeno del Niño podría afectar a las cosechas, la Directora Ejecutiva de la Fundación Empresarial para la Acción Social (FUNDEMAS), Haydée de Trigueros, indicó que es importante trabajar por la sostenibilidad ambiental, con el objetivo de enfrentar problemas de alimentos que genera el cambio climático.
“Sí somos víctimas del tema del cambio climático, y debemos de estar conscientes que afecta a todos, por ejemplo, estos problemas de lluvias muy fuertes o deja de llover, ¿en qué afecta? en la agricultura, y si tenemos una mala agricultura, tenemos un problema de alimentos, de escasez de alimentos. Entonces, si el alimento se escasea, aumenta de precio. Entonces, a todos nos afecta en nuestra bolsa”, explicó la directora.
Ante esto, sugirió hacer adaptaciones en torno al cambio climático, a través de protocolos de Gestión de Riesgo, y en el buen manejo del recurso hídrico, ante los fenómenos naturales que afectan a los cultivos, y al estilo de vida en los países, en general.
Cabe destacar que, según las proyecciones de la Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (CAMPO), con base en la comparación entre el consumo nacional y la producción del país, se estima un déficit en la producción del maíz, sorgo, arroz y frijol para la próxima cosecha.
En el caso del maíz, se necesitan 18,800 millones de quintales, y se espera una producción de 14,923,300 quintales; frijol implica un abastecimiento de 2,400 millones de quintales, y se estima una cosecha de 2,150,430 quintales; sorgo asciende a una demanda de 2,900 millones de quintales, y se proyectan 2,025 millones de quintales; arroz equivale a una provisión de 900,000 quintales, y se espera una producción de 712,500 quintales.
Al hacer una estadística general de la cantidad esencial para el país, se requieren 5,000 millones de quintales, pero se prevé una producción de 19,811,230 quintales, es decir, un déficit de -5,188,770 quintales.
