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Por Redacción YSKL
La Embajada de El Salvador en China desarrolló una serie de actividades orientadas a promover el café salvadoreño de alta calidad y ampliar su posicionamiento comercial en ese mercado, informó la Cancillería.
Como parte de la agenda de promoción, la representación diplomática organizó jornadas de degustación junto a productores nacionales, en las que se presentaron distintas variedades de café de origen salvadoreño.
En estos encuentros participaron empresarios del sector, baristas y conocedores del producto, con el objetivo de dar a conocer perfiles de sabor y características del grano.
Entre las actividades impulsadas destaca una competencia de tueste que utiliza exclusivamente la variedad Bernardina, un café originario de El Salvador identificado en 2012 en una finca del occidente del país. Según la Cancillería, esta iniciativa busca resaltar variedades especiales y diferenciadas dentro del mercado asiático.
El embajador de El Salvador en China, Luis López, señaló que este tipo de espacios permiten no solo promover el producto, sino también su contexto.
“Además de conectar con los sentidos de los degustadores, también damos a conocer nuestra historia y riqueza cultural vinculada a este fruto”, expresó.
Objetivo comercial y diversificación de productos
De acuerdo con la información oficial, los eventos están orientados a incrementar las ventas del café salvadoreño en China y a fortalecer vínculos con actores clave del sector. Asimismo, las actividades han servido para presentar otros productos con potencial de exportación, como licores y snacks.
La Cancillería indicó que estas acciones forman parte de una estrategia más amplia para posicionar productos salvadoreños en mercados internacionales y diversificar la oferta exportable del país.
