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Por Redacción YSKL
El distrito de Chalatenango fue escenario este domingo del Festival del Café, una actividad desarrollada por el Instituto Salvadoreño de Turismo (ISTU) que congregó a familias, emprendedores y visitantes en torno a la producción cafetalera y las expresiones culturales de la zona.
La jornada incluyó presentaciones musicales, oferta gastronómica y espacios de exhibición para productores locales, en un entorno donde los asistentes participaron en actividades vinculadas al café de altura, característico del norte del país.
Actividades y participación
Durante el evento, los asistentes recorrieron distintos puntos habilitados para degustaciones, demostraciones de barismo y venta de productos derivados del café, además de artesanías.
La actividad se desarrolló en las cercanías de la catedral de Chalatenango, en horario de 8:00 de la mañana a 4:00 de la tarde.
Según lo informado previamente por la institución organizadora, el festival busca “resaltar la tradición cafetalera” y generar espacios de encuentro entre productores y consumidores.
Componentes del festival:
- Degustaciones de café de especialidad
- Demostraciones de barismo
- Venta de gastronomía local
- Exposición de artesanías
- Presentaciones culturales y musicales
El evento se enmarca en una serie de iniciativas orientadas al turismo interno, en las que también se promueve la visita a destinos cercanos como La Palma, San Ignacio, Citalá y el sector de Agua Fría, así como espacios culturales como el museo dedicado a Fernando Llort.
Para facilitar el traslado, el ISTU habilitó viajes mediante el programa “Buses Alegres”, con salidas desde San Salvador.
Participación de emprendedores
Productores y comerciantes locales utilizaron el festival como un espacio para exhibir y comercializar sus productos, en una actividad que reunió a visitantes nacionales interesados en la oferta cultural y gastronómica vinculada al café.
El desarrollo de este tipo de eventos coincide con el reconocimiento de la zona norte de Chalatenango como área productora de café de altura, lo que posiciona al festival como una vitrina para esta actividad.
