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Por Redacción YSKL
La Embajada de El Salvador en Corea del Sur desarrolló una sesión de preparación de café dirigida a salvadoreños residentes en ese país, en coordinación con la Asociación de Salvadoreños en Corea del Sur, como parte de una actividad orientada al intercambio cultural y la vinculación con la diáspora.
La jornada se llevó a cabo en las instalaciones diplomáticas y fue impartida por el barista salvadoreño Byron Meléndez, quien presentó una clase práctica sobre el método V60, una técnica utilizada en café de especialidad para resaltar perfiles y características del grano.
Durante la actividad, los asistentes participaron en la preparación y degustación de café salvadoreño, además de conocer aspectos relacionados con técnicas de brewing.
El embajador de El Salvador en Corea, Federico Guerrero, señaló que “el café es parte esencial de nuestra identidad como salvadoreños” y agregó que este tipo de espacios permiten fortalecer vínculos con la comunidad en el exterior.
Por su parte, la vicepresidenta de la Asociación de Salvadoreños en Corea del Sur, Paola Guardado, indicó que estas actividades “nos permiten sentirnos más cerca de casa” y contribuyen a compartir tradiciones con nuevas generaciones.
Elementos de la actividad
- Participación de la comunidad salvadoreña en Corea del Sur
- Clase práctica sobre método V60
- Degustación de café salvadoreño
- Coordinación entre embajada y asociación de salvadoreños
La representación diplomática informó que continuará promoviendo actividades culturales con la diáspora salvadoreña en Corea del Sur.
