Por Redacción YSKL
El café de El Salvador obtuvo el primer lugar en la categoría de procesos no lavados de los K-Coffee Awards, competencia realizada en Corea del Sur como parte del Festival Siheung Coffee 2026. Además, dos muestras salvadoreñas se ubicaron entre los diez mejores puestos del certamen.
La competencia reunió muestras de distintos países y regiones productoras, que fueron evaluadas por catadores y especialistas de la industria cafetera.
El embajador de El Salvador en Corea del Sur, Federico Guerrero, destacó el reconocimiento obtenido por los productores nacionales.
“El café salvadoreño continúa conquistando nuevos espacios en Corea del Sur por sus sabores y aromas premium. Muestra de ello es el merecido reconocimiento a nuestros productores en esta competencia internacional”, expresó.
Participación en feria internacional de café
La representación diplomática también participó en la Daegu International Coffee & Café Festa 2026, donde presentó muestras de café salvadoreño con el apoyo del Instituto Salvadoreño del Café (ISC).
La actividad permitió dar a conocer los perfiles de taza del grano nacional ante consumidores, profesionales de la industria y potenciales socios comerciales, según Guerrero.
“Presentamos la calidad, diversidad y riqueza de los perfiles de taza del café salvadoreño ante consumidores, profesionales de la industria y potenciales socios comerciales”, señaló.
La feria reunió a 84 expositores distribuidos en 230 stands y contó con representantes de nueve países en su pabellón internacional. De acuerdo con el embajador, el evento recibió más de 41,000 visitantes, cifra que estableció un récord de asistencia.
Búsqueda de nuevos mercados
La participación en ambos eventos forma parte de los esfuerzos diplomáticos para ampliar la presencia del café salvadoreño en Corea del Sur, considerado uno de los principales destinos del producto en la región asiática.
Los reconocimientos en los K-Coffee Awards y la exposición en Daegu permitieron promover la oferta nacional ante consumidores y representantes del sector cafetero de ese mercado.
