Por Redacción YSKL
El Salvador presentó su oferta de café y cacao en el festival “Bean to Bar x Bean to Cup”, realizado recientemente en Estambul, Türkiye, como parte de las acciones de promoción comercial de productos salvadoreños en mercados internacionales.
El evento es considerado un espacio especializado para la promoción del café y el cacao en ese país y reunió a compradores, empresarios y personas vinculadas con ambos sectores.
Café salvadoreño presente en degustaciones
Con el apoyo de la Embajada de El Salvador en Türkiye, durante la feria se realizaron degustaciones, competencias de barismo y demostraciones de diferentes métodos de preparación de café salvadoreño.
La representación diplomática señaló que estas actividades permitieron mostrar directamente los productos ante asistentes, compradores al detalle, empresarios y conocedores de la industria.
El Instituto Salvadoreño del Café (ISC) también participó en la iniciativa.
Cacao utilizado en recetas y talleres
El cacao producido en El Salvador fue incorporado en recetas preparadas por los chefs participantes en el festival. Además, se desarrollaron talleres en los que se mostraron técnicas, sabores y métodos para la preparación del fruto.
Según la Embajada, la participación permitió identificar oportunidades para establecer nuevos negocios y generar alianzas con empresas y operadores vinculados con el sector.
“Logramos promover dos de nuestros productos estrella al público turco, que confirmó y disfrutó de la calidad del café y cacao salvadoreño, lo que abre las puertas a nuevas oportunidades comerciales y de beneficio para nuestros productores”, señaló la representación diplomática.
La actividad formó parte de las acciones de promoción de la oferta agroexportable salvadoreña en mercados internacionales.
