Por: Redacción YSKL
El Gobierno con el apoyo del Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (WFP), graduaron a la primera promoción del centro de formación culinaria Gastro-Lab, en el Puerto de La Libertad.
73 jóvenes fueron certificados en gastronomía con énfasis en turismo.
Gastro-Lab es el primer centro de formación culinaria ubicado en el puerto de La Libertad, que ofrecen oportunidades a los jóvenes en poder desarrollar habilidades en el área gastronómica; dicho espacio fue inaugurado en el año 2021.
Riaz Lodhi, Representante de WFP y director del país, dijo que “la graduación de 73 jóvenes, es una muestra de nuestra amistad y colaboración con el Gobierno de El Salvador».
Lodhi, destacó que el programa, le está dando una nueva perspectiva de vida a los jóvenes, el cuál tiene potencial y oportunidad como programa nacional; además, detalló que WFP están preparando la nueva estrategia de país por 5 años, en la que continuarán uniendo esfuerzos con este tipo de programas que están generando empleos y oportunidades para la juventud.
Por otra parte, Morena Valdez, Ministra de Turismo enfatizó que Gastro- Lab, es el primer centro de formación culinaria en La Libertad; y que los graduandos tienen la oportunidad de contribuir al rubro de restaurantes y hoteles de la zona, como también acompañar la reactivación económica, con los conocimientos adquiridos. Más centros de este tipo se abrirán a lo largo de la franja costero marina, confirmó.
Los jóvenes fueron formados en Gastronomía y Retorno y Reintegración, esta iniciativa fue posible con el programa de Acciones de Reintegración Esenciales para la Construcción de la Paz en El Salvador financiado por el Fondo de Consolidación de la Paz (PBF, por sus siglas en inglés).
